Tweede leerjaar hotel - voeding

Je wil in de voetsporen treden van beroemde chef-koks of maître d'hotels? Dan kies je voor hotel-voeding. Naast een basispakket algemene vakken, krijg je ruim de tijd om de basistechnieken en basisvaardigheden in de keuken, de zaal, de slagerij en de bakkerij verder te verfijnen.
Vak | Uren/week |
---|---|
Godsdienst | 2 |
Lichamelijke Opvoeding | 2 |
Nederlands | 4 |
Frans | 4 |
Engels | 2 |
Wiskunde | 4 |
Aardrijkskunde | 1 |
Geschiedenis | 2 |
Natuurwetenschappen | 1 |
Muzikale Opvoeding | 1 |
Techniek | 2 |
Hotel-voeding | 7 |
Totaal | 32 |